手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用
古くから伝わる堺の味を再現しました。糀の甘みと大豆の旨味をバランスよく配合しております。

当社の独自の手法でだしをとり、本醸造醤油と30%の天然果汁(すだち、橙)を使用
お鍋・餃子などお料理との相性抜群です